Über uns

Dieses E-Learning zur neuen EU-Bio Verordnung ist aus der Zusammenarbeit zwischen dem Büro Lebensmittelkunde & Qualität (BLQ, www.bl-q.de) und der Zertifizierungsstelle Gesellschaft für Ressourcenschutz (GfRS, www.gfrs.de) entstanden.

Johanna Stumpner (BLQ)
Lena Frank (GfRS)
Dr. Alexander Beck (BLQ)
Dr. Jochen Neuendorff (GfRS)

Johanna Stumpner (BLQ) hat die Texte geschrieben und den Test zusammengestellt.
Lena Frank (GfRS) hat für die Umsetzung im CMS TYPO3 gesorgt. 

Das Layout stammt von sunfish, www.sunfish.de

Büro Lebensmittelkunde & Qualität (BLQ)

Wir vom Büro Lebensmittelkunde & Qualität (BLQ) übernehmen gerne die Aufgaben, für die im Alltagsgeschäft oft keine Zeit bleibt. Gerade in kleinen und mittelständischen Bio-Unternehmen leistet eine Person bereits so viel, dass für bestimmte Themen keine Kapazität bleibt. Wir möchten Unternehmen dabei helfen und bieten Dienstleistungen aus dem ernährungswissenschaftlichen und lebensmittelkundlichen Bereich an. Dies beinhaltet Beratungen, Schulungen von Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, Exkursionen, Fachrecherchen, Nährwertberechnungen und vieles mehr. Der Schwerpunkt liegt hierbei auf ökologischen Lebensmitteln.

Uns zeichnet langjährige Erfahrung im Bio-Bereich, ein reicher Wissensschatz, sowie ein großes Netzwerk an Kontakten innerhalb der Branche und zu Behörden und Fachexperten aus.

Es ist uns wichtig, eine ganzheitliche Sicht auf Lebensmittel zu pflegen, angefangen bei den Rohstoffen, über die Verarbeitung bis hin zu Nachhaltigkeitsfragen. Wir unterstützen eine individuelle Bio-Lebensmittelherstellung mit Charakter und fördern Innovation.

Gesellschaft für Ressourcenschutz (GfRS)

Seit 1989 stehen unsere Prüfungen und Zertifizierungen für glaubwürdige Öko-Produkte.

Sie möchten Ihren landwirtschaftlichen Betrieb auf Öko-Landbau umstellen? Ihr Unternehmen will Bio-Produkte in Deutschland, in der EU, in Japan, Korea oder in den USA vermarkten? Sie planen, in Ihrem Restaurant Bio-Produkte anzubieten?

Regional, fair, klimaschonend und authentisch: mit unseren Zertifizierungen gewinnen Ihre Bio-Produkte ein unverwechselbares Profil. Wir informieren Sie umfassend und prüfen die von Ihnen gewünschten Standards. Egal, ob gesetzliche oder privatrechtliche Anforderungen gefragt sind: wir bieten professionelle Lösungen. Die Erfahrung der GfRS bringt Sie auf die sichere Seite. Unser kompetentes Team bietet Ihnen maßgeschneiderte Problemlösungen auch für ungewöhnliche Fragestellungen.